Resep Kwetiau Siram Kuah Telur Kaldu Ayam
RESEP KWETIAU KUAH SIRAM Kwetiau kuah merupakan olahan kuliner berbahan kwetiau lainnya yang dapat menjadi pilihan variasi untuk hidangan sehari-hari. Sajian kwetiau dengan siraman kuah telur, sayur pakcoy campur ayam serta perpaduan aneka bumbu lainnya menyebabkan resep kwetiau kuah kali ini terasa segar dan lezat berkaldu. Biasa disebut dengan kwetiau siram alasannya kuah terpisah dan disirami dikala penyajiannya. Bahan dan bumbu : 400 gram kwetiau direndam air panas 15 menit kemudian tiriskan 200 gram daging ayam direbus kemudian potong kecil-kecil 150 gram pakcoy dipotong-potong 4 cm 2 batang daun bawang dipotong-potong 2 cm 1 buah bawang bombay dipotong-potong menjadi setegah lengkaran 4 siung bawang putih dicincang halus 1 sdm saus tiram 1 sdt garam 2 sdm kecap manis 650 ml air 1/2 sdt kaldu debu atau penyedap rasa sesuai selera 1 butir telur dikocok lepas 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air 4 sdm minyak untuk menumis Haluskan : 2 buah cab...