Posts

Showing posts with the label ANEKA IKAN SEAFOOD

Resep Gulai Ikan Patin Kuah Bumbu Kuning

Image
Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning dapat menawarkan alternatif hidangan aneka ikan untuk sajian makan sehari-hari. Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial. Sajian makanan gulai ikan kuning merupakan salah satu olahan ikan dengan kuah kental yang cukup berempah sehingga rasanya lezat dan gurih. Banyak variasi makanan gulai ikan sebagai bab makanan tradisional yang cukup digemari ini, salah satunya yakni kreasi cara menciptakan gulai ikan patin bumbu kuning berikut ini.  RESEP GULAI IKAN KUNING IKAN PATIN Bahan dan bumbu : 500-600 gram ikan patin dibersihkan, potong-potong dan basuh bersih 2 batang serai, ambil bab dalam kemudian digeprek 2 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 4 cm lengkuas digeprek 2 buah cabai merah besar dipotong-potong 2 cm 5 buah belimbing wuluh/sayur dibelah dua 3 buah belimbing wuluh untuk rendaman ikan 1 buah tomat merah dipoton...

Resep Tumis Cumi Kecap Pedas

Image
Resep Tumis Cumi Basah Bumbu Kecap Pedas - Variasi kuliner cumi-cumi secara mudah dan sederhana dapat mencoba cara memasak ditumis dengan bumbu kecap berikut ini. Dalam resep kali ini memakai cabai gendot atau gendol yang dikenal sebagai jenis cabai yang super pedas tetapi lezat rasanya. Cabe gendot ini banyak ditemui di Bandung dan Dieng serta sangat lezat dijadikan bumbu dalam kuliner yang bercita rasa pedas, bahkan bagi masyarakat Sunda tidak hanya dijadikan bumbu tetapi menjadi materi utama dalam masakan. Apabila berkunjung ke Bandung jangan lupa untuk menyempatkan membeli cabai ini ya alasannya ialah sangat gampang ditemukan. RESEP TUMIS CUMI BASAH PEDAS Bahan dan bumbu : 250 gram cumi-cumi segar ukuran kecil 1 buah bawang bombay dipotong-potong 3 butir bawang merah diiris tipis 2 siung bawang putih diiris tipis 4 sdm kecap manis 1 sdm kecap inggris 1/2 sdt kaldu debu atau penyedap 1/2 sdt garam 2 buah cabai gendot dipotong-potong kecil 1 buah tomat merah dipo...

Resep Udang Asam Anggun Masak Pedas Praktis

Image
Resep Udang Asam Manis Pedas Masak Praktis - Bumbu atau saus asam cantik termasuk salah satu bumbu favorit dari aneka olahan kuliner berbahan ikan dan seafood. Salah satu variasinya ialah cara menciptakan udang asam cantik dengan saus kental kreasi masak pedas simpel berikut ini. Kreasi olahan udang yummy yang sederhana, walaupun berbumbu seadanya dan gampang cara memasaknya tetapi kuliner udang ini sanggup menawarkan warna dalam cita rasa sajian kuliner rumahan sehari-hari. Bahan dan Bumbu : 250 gram udang, buang kepala, kupas kulitnya 1 sdm margarin ½ sdt garam 1 sdt gula ½ sdt kaldu ayam debu atau penyedap sesuai selera 1 sdt cuka 1-2 sdm saus cabai ekstra pedas 1 sdm kecap manis Haluskan : 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabai merah atau sesuai selera 1 buah tomat Cara Membuat Udang Asam Manis Pedas : Panaskan margarin, masukkan udang dan masak sampai berubah warna menjadi kemerahan. Masukkan bumbu halus, aduk rata. Masukkan cu...